无花果是什么 无花果应该怎么吃(全文)

【导读】无花果是什么?无花果是一种非常有营养价值的食物，相信很多人都喜欢吃，因为它对一些疾病也有很好的疗效，那么无花果是什么?一起和小编去看看无花果是什么的介绍吧!

无花果是什么

无花果是一种生长在热带和温带地方，隶属于桑科榕属的落叶小乔木的果实，在刚结果时果实青色，果肉偏白，味道酸涩，成熟之后果实紫色，果肉偏红，味道甘甜，十分美味。

无花果在生长过程中几乎只看到果实，看不到花朵，其实这无花果是有花朵的，只不过它的花很隐蔽，人们几乎看不到，其实平时人们吃的部分就是无花果的花序，这种植物属于隐头化学，花骨朵长在花序之内，人们食用的果肉其实就是众多花骨朵。掉落的无花果不宜食用。

无花果是什么就给大家讲到这里了，接下来小编为大家介绍一下无花果的吃法都有哪些，一起了解一下吧。

无花果怎么吃

熬粥

无花果干洗净切片，与适量糯米熬成粥，能保养肠胃，促进消化。

无花果是什么

烧汤

少量熟肉切丝与无花果干一起煮，出锅时撒适量盐，可治疗胃炎、慢性肠炎。

凉拌

将无花果干与西瓜皮洗净切丝凉拌，风味独特口感清爽。

煲汤

猪肉洗净飞水切块后与洗净的蜜枣和无花果一起放入炖盅，加清水隔水炖2小时即可，有助消化、健脾和胃、滋阴养血等功效。

都说无花果的功效是非常强大的，但是具体都有哪些功效你们知道吗?小编接下来给大家具体介绍一下无花果的功效和作用。

无花果的功效与作用

健脾消食，润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

降血脂，降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

常吃一些无花果是可以有助于高血脂和高血压的朋友降低血脂、血压的，但是这里小编提醒大家，一般市面上卖的无花果干都是含糖量较高的，所以高血压以及高血脂患者，最好是食用新鲜的无花果。

降糖

无花果是什么

无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7～10天。

利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

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