牛肉炖土豆的做法 土豆好吃的做法(3)

5、土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀。

6、炒均匀的土豆上碟备用。

7、再用锅下少许油加入牛肉煸炒,把水分炒干。

8、牛肉炒干水分后会煸炒出油,出油后加入姜片和蒜片翻炒。

9、炒到焦黄再加入清水、八角、香叶。

10、下生抽炒均匀。

11、再加入一瓶盖花雕酒。

12、再加入少许老抽大火煮开。

13、盖盖转小火2个小时。

14、剩下20分钟后,加入土豆。

15、加入土豆和红萝卜后继续煮。

16、煮到汤汁变少即可。

土豆炖牛肉做法三

1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。

牛肉炖土豆的做法

2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。

原文地址：牛肉炖土豆的做法 土豆好吃的做法(3)(http://www.99yangshengtang.com/tudou/1488411101188348.shtml)