猪肝皮蛋瘦肉粥

发表日期:2014-12-13 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】人们常说吃啥补啥,补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

用料主料

猪肝100g

松花蛋1个

鸡蛋1个调料食盐适量调和油适量

猪肝皮蛋瘦肉粥的做法1.猪肉剁成肉末,撒点薄盐

2.猪肝加点盐,用水洗干净待用

3.新鲜鸡蛋一个

4.煮熟的粥,浓稠看自己的喜欢,但不建议太稠,因为等下要下很多的配料

猪肝皮蛋瘦肉粥
猪肝皮蛋瘦肉粥

5.皮蛋尽量切小

6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油,避免粘锅,然后中火煮开

7.煮开后,可放入肉末(肉末撒点冷水,打散),并用大勺拌匀,注意不要粘锅。

8.依次放入猪肝以及鸡蛋,并调料,最后撒入葱花即可出锅了。

原文地址:猪肝皮蛋瘦肉粥(http://www.99yangshengtang.com/pidanshourouzhou/14184782863128.shtml)

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