铁观音茶的由来

发表日期:2021-02-21 | 来源 :www.99yangshengtang.com
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铁 观 音

铁 观 音 的 由 来

茶 叶 的 名 称 繁 多 , 最 常 听 到 的 是 铁 观 音, 乌 龙 , 水 仙 , 未 莉 或 者 红 茶 。 每 种 茶 叶 都 有 它 的 传 说 和 不 同 味 道 , 就 铁 观 音 的 传 说 来 讲 , 先 说 关 于 铁 观 音 的 名 称 由来 , 流 传 着 两 个 说 法 。 一 说 清 朝 时 期 , 干 隆 年 间 , 褔 建 安 溪 一 名 书 生 , 名 叫 王 士 凉 , 在 与 友 人 聚 会 途 中 , 于 观 音 山 脚 下 发 现 一 株 树 形 相 当 美 丽 的 茶 树 , 便 将 它 移 回 自 家 庭 园 细 心 照 顾 。 茶 树 日 日 成 长 , 王 士 凉 摘 其 嫩 叶 制 作 茶 叶 饮 用 , 发 现 口 感 更 胜 当 时 的 鸟 龙 茶 。

当 时 王 土 凉 带着 这 款 茶 叶 拜 见 相 国, 相国 又 将 茶 叶 转 献 给 干 隆 皇 , 干 隆 饮 后 非 常 喜 欢 ,因 它 的 外 形 美 如 观 音 , 重 似 铁 ,故 命 名 - 铁 观 音 。

另 外 一 则 传 说 也 是 发 生 于 干 隆 年 间 , 安 溪 有名 笃 信 佛 教 的 茶 农 魏 饮 , 每 日 清 晨 必 以 清 茶 供 奉 观 音 菩 萨 , 数 十 年 从 不 间 断 。

某 夜 魏 饮 就 寐 后 , 梦见观音 菩 萨 出 现 在 后 山 山 崖 上 , 魏 饮 立 刻 趋 前 跪 拜 , 却 发 现 石 壁 上 长 着 一 棵 姿 态 摇 曳 的 茶 树 , 散 放 着 兰 花 幽 香 , 魏 饮 正 要 伸 手 摘 采 时 , 美 梦 却 被 狗 叫 声 打 破 。 清 醒 后 的 魏 饮 怎 么 也 睡 不 着 , 便 循 着 梦 里 印 象 上 山 寻 找 茶 树 , 果 然 在 深 山 中 发 现 梦 中 茶 树 , 魏 饮 随 即 摘 下 数 片 茶 叶 带 回 家 中 制 成 茶 叶 , 冲 泡 后 滋 味 绝 仑 , 可 说 是茶 中 之 王 。

第 二 天 魏 饮 再 次 上 山 , 以 扦 抽 法 繁 殖 该 茶 树 , 种 于 铁 窝 中 , 所 得 茶 叶 的 口 感 仍 与 原 株 相 同 , 魏 饮 将 这 些 茶 当 作 珍 宝 藏 于 家 中 , 每 当 贵 客 临 门 才 取 出 供 人 品 尝 , 而 喝 过 之 人 无 不 称 赞 。

有 天 , 一 位 塾 师 尝 到 此 茶 , 对 它 的 甘 醇 相 当 惊 讶 , 诣 问 魏 饮 茶 的 来 源 . 魏 饮 将 作 梦 一 事 告 诉 塾 师 , 并 表 示 发 现 茶 树 的 石 壁 形 似 罗 汉 ,想 将 茶 名 取 为 铁 罗 汉 。 塾 师 想 一 想 , 认 为 魏 饮 是 由 梦 境 寻得 宝 树 , 应 是 他 的 虔 诚 感 动 观 音 , 所 以 托 梦 赠 树 , 加 上 茶 树 种 于 铁 锅 中 , 茶 叶 厚 实 重 如 铁, 此 茶 应 名 铁 观 音 才 是 。 魏 饮 一 听 立 刻 大 表 赞 同 , 铁 观 音 一 名 就 此 流 传 下 来。

原文地址:铁观音茶的由来(http://www.99yangshengtang.com/lvcha/16138693232270155.shtml)

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