做法
1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。
榴莲芝士披萨
材料
饼皮:高筋粉140g,低筋粉60g、橄榄油15g,干酵母5g,糖16g,盐3g,水120ml。
馅料:榴莲肉,奶油奶酪,马苏里拉芝士。
做法
1、饼皮所有材料揉成团,发酵至2倍大。
2、排气后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以。
3、中间发酵15分钟,取一份擀成圆饼,用叉子扎孔。
榴莲什么时候吃好
4、软化的奶油奶酪抹到饼上,我没来得及软化,就切了块。
5、榴莲肉切小块,均匀铺上,再撒上马苏碎。
6、烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑即可。
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原文地址:榴莲什么时候吃好 榴莲壳炖鸡的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/liulian/1491174935191077.shtml)