荷包蛋怎么做 微波炉也能做荷包蛋

【导读】荷包蛋怎么做?荷包蛋是一种常见的家常菜谱，那么，荷包蛋怎么做，荷包蛋有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看荷包蛋怎么做的介绍吧!

荷包蛋怎么做

微波炉版做法

材料：一个鸡蛋

做法：

1.用烧水壶烧一壶热水，将烧开的热水倒入玻璃碗中。

2.将鸡蛋沿着玻璃碗的边缘打入其中，直至水没过鸡蛋，鸡蛋凝固。

3.用玻璃盖盖住玻璃碗，记住不要合紧哦。再放入微波炉中加入45秒即可。

油锅版做法

材料：一个鸡蛋、油适量、盐适量

做法：

1.冷锅下热油，放入少量的油，不用很多，只要几滴即可。

2.当油冒热气时，加入少量的盐，并晃动锅，让其均匀分布在油内。

荷包蛋怎么做

3.在油中打入鸡蛋，记住千万不要打散也不要晃动，让其自己煎。

4.等到鸡蛋那面煎熟后，再翻一面，煎几秒钟即出锅。

99养生堂贴士：

1.在煎鸡蛋的时候，可以加入适量清水，这样温度骤降，鸡蛋会更嫩。

2.煎鸡蛋的时候，快要熟的时候，可以用余温进行加热，这样鸡蛋的口感不会很老啊。

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