盘点食物界中的那些“抗过敏药”(2)

　　春季吃什么能防过敏：蜂蜜

蜂蜜

　　美国免疫学专家罗杰那利认为它对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因有两个：一是 蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一;二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒，人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵 抗力，这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法，罗杰那利建议大家最好不要高温加热，另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。

　　蜂蜜柚子茶

　　材料：蜜柚1个 连皮整个1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

　　制作方法：

　　1、先将蜜柚用盐槎一下，因为现在很多水果表面会被打上腊的。烧开一点热水关火，将柚子放进去泡十分钟，用这个方法可以洗干净表面。

　　2、将蜜柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。

　　3、削下来的皮(皮的功效是最好的)

　　4、黄黄的皮切成细丝，用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味。

　　5、把柚子的白色皮剥掉。

　　6、取出里面的果肉，我买的这种里面没有籽的，如果有籽要去干净。

　　7、将果肉、果皮丝、冰糖放入锅内，倒入2饭碗水，大火煮开后，转小火慢煮(约煮1小时)煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火。

　　8、放至温热时即可放入干净的玻璃容器中，放2/3满再倒满蜂蜜。密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可。

　　春季吃什么能防过敏：大枣

大枣

　　日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。

　　中医对大枣也有很高的评价，古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不 过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。

　　大枣

　　方法为：

　　①红枣10枚，水煎服，每日3次。

　　②生食红枣，每次10克，每日3次。

　　③红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2～3次。

　　以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎时不宜加糖。

原文地址：盘点食物界中的那些“抗过敏药”(2)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1459148716124400.shtml)