黄瓜炒鸡蛋(全文)

【导读】黄瓜炒鸡蛋 想要清淡可口的菜品陪伴我们炎热的天气，想要低卡路里的菜品让我们吃的放心，不用担心增加赘肉。黄瓜加鸡蛋，营养、健康为生活加分。

黄瓜炒鸡蛋

菜品口味：清淡

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

制作难度:简单

食材明细:黄瓜1根、鸡蛋2枚、胡萝卜半根、盐适量、花生油适量

制作步骤：

1.黄瓜洗净切片。

2.鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

黄瓜炒鸡蛋

3.胡萝卜处理干净后切片。

4.锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。

5.放打散的鸡蛋液，快速滑散。

6.放胡萝卜片，翻炒两下。

7.放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。

8.出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。

黄瓜炒鸡蛋

制作材料：

主料：黄瓜200克,鸡蛋200克

调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克

黄瓜炒鸡蛋的特色：

色鲜味香

教您黄瓜炒鸡蛋怎么做，如何做黄瓜炒鸡蛋才好吃

1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；

2.鸡蛋磕入碗内打散；

3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；

黄瓜炒鸡蛋

4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；

5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；

6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

原文地址：黄瓜炒鸡蛋(全文)(http://www.99yangshengtang.com/huanggua/142842222867141.shtml)