吃红薯会不会便秘 便秘可以吃红薯吗(全文)

【导读】对于红薯的营养价值大家都是有目同睹的，但是很多的人都不敢多吃，因为红薯吃的太多后尴尬的“排气”让大家退避三舍。有没有一种更好的解决途径呢?

红薯不仅营养价值丰富，适量食用，还可缓解便秘.红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品

权威声音

我国膳食指南建议“多吃蔬菜、水果和薯类”。红薯，含有少量蛋白质、脂肪，大量的碳水化合物，以及膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B族和钙、铁、磷等。中医认为红薯健脾胃，补肝肾。但红薯含有一种氧化酶，在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，造成腹胀、打嗝、排气。每次少量进食，或可避免。

吃红薯会不会便秘 便秘可以吃红薯吗

医学背景

红薯，又称地瓜、甘薯、白薯、番薯等，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、多种微量元素及维生素C、维生素B族等，被称为营养最均衡的保健食品。

日本抗癌研究所排出的抗癌食品排行榜中，熟红薯排第一位，生红薯排第二位。

红薯富含有膳食纤维，能刺激肠的活动，促进排便，同时利于将胆固醇等有害废物排出。

专家支招

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用做主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。膳食指南建议主食宜粗细搭配，且建议多食薯类。因此，可以在红薯成熟季节选择每周2天安排红薯米饭，将红薯洗净切片放入米中煮饭，口感独特，更有利于健康。

静建议红薯连皮一起吃，因为薯皮中含有分解淀粉的酶，很容易消化而不会产生废气。当然，前提是红薯皮足够干净、卫生、安全。

测每次吃200克左右的红薯，或和米、面搭配着吃(同时喝点菜汤)，一般可避免排气尴尬。

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小心地雷

排气不一定全是红薯的错。食肉过多、饮酒过多或吃饭快吞人太多空气，都容易在体内积存废气，造成腹胀、屁很臭等。

红薯里含糖量高，一次吃多了可产生大量胃酸，使人感到泛酸，“烧心”。

五谷杂粮拮什么

《黄帝内经》认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”。

《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。

现在通常说的五谷是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而将米和面粉以外的粮食称为杂粮。细细数数包括：玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如青豆、赤豆、绿豆等。

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