羊肉冬瓜汤的做法 风味鲜美一道好汤(4)

发表日期:2017-09-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com

3.放入冬瓜块,炖至熟烂,将葱姜块拣去,放入香油、味精,撒上香菜末,出勺即可。

做法五

材料

羊肉250g,冬瓜(节瓜)500g,粉丝,葱,姜,香菜,花椒,盐,生抽,鸡精,香油,油。

做法

1.花椒加水浸泡20分钟,去除花椒,花椒水留用,粉丝入滚水泡发备用。


2.羊肉馅儿加油,葱姜末,盐,生抽,香油,少许鸡精,香油顺时针一个方向搅拌。

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水,继续搅拌成丸子馅儿。


羊肉冬瓜汤的做法

4.冬瓜(节瓜)去皮去瓤,切薄片备用。

5.烧滚水,用勺将肉馅儿压成丸子状,将丸子放入锅中煮。

6.丸子6,7成熟时加入冬瓜(节瓜)片儿继续煮,将血沫滤出,盖上盖子继续煮。

原文地址:羊肉冬瓜汤的做法 风味鲜美一道好汤(4)(http://www.99yangshengtang.com/dongguatang/1504566037202743.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全