冬瓜吃多了有什么坏处 干贝冬瓜汤的做法(全文)

【导读】冬瓜吃多了有什么坏处，冬瓜是常见的减肥食材，冬瓜汤的保健功效也有很多哦。那么，冬瓜吃多了有什么坏处，冬瓜怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看冬瓜吃多了有什么坏处及干贝冬瓜汤的做法介绍吧!

冬瓜吃多了有什么坏处

1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

2、冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过多吃不完，放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。

3、冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久，保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。

干贝冬瓜汤

用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许

干贝冬瓜汤的做法

1、葱姜洗净，分别切片与葱花。干贝洗净，加水浸泡至涨发。撕碎。冬瓜洗净，带皮切丁。

冬瓜吃多了有什么坏处

2、将姜片与干贝倒入锅中，加水。至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟，加入冬瓜，煮熟。出锅，调味，撒葱花。

花蛤冬瓜汤

材料：花蛤300克、冬瓜400、葱姜

花蛤冬瓜汤的做法

1.冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片，再切些葱花。

2.取一煮锅，倒半锅清水，放入葱姜。

3.上火煮开两分钟，煮出葱姜味，加少量的盐，倒入吐尽沙的花蛤煮开口关火待用。

4.另取一炒锅，待到油热，先下小葱再下冬瓜，将冬瓜炒变色后加盐调味。

5.倒入煮花蛤的水煮。

注：这里要小心，慢慢地倒，锅底可能有些沙沉淀。

6.当汤煮开，冬瓜透明，最后加入花蛤再次煮开，根据自己的口味调入些白胡椒粉起锅。

文蛤冬瓜汤

食材：文蛤、冬瓜

调料：紫苏、姜、蒜、料酒、油、盐、糖

文蛤冬瓜汤的做法

1、文蛤清洗干净，另将紫苏叶摘下，紫苏杆切段，姜、蒜切片;

2、将紫苏杆和姜、蒜放入锅中，加入适量清水和少许料酒煮开;

冬瓜吃多了有什么坏处

3、加入文蛤，煮至文蛤开口后熄火，将文蛤捞出，汤倒至碗中;

4、锅中倒入少许油，油热后加入切好的冬瓜，加入煮文蛤的汤(底部杂质不要)，再加入适量的清水，大火煮开后转中小火炖煮6-8分钟;

5、往锅中加入少许盐和糖调好味，再将文蛤倒入锅中煮开后熄火，撒上切碎的紫苏叶即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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