什么食物可以预防胃癌的发生呢

【导读】在人体器官中，除了心脏，那其次最为重要的就是人们的胃。他是我们身体帮助食物消化的重要部位，因此是很关键的。随着现在生活压力的增大，人们或多或少的都会出现一些胃病情况。什么原因导致胃病呢?那就与吃脱不了关系。人们吃进肚子里的食物，第一部就是到了胃里面。如果吃的食物对身体健康不利的话，那就会产生胃病。那应该如何去预防胃病的发生呢?小胃病时间长了以后就会变化成胃癌，这是一件多么可怕的事情啊。下面小编就来给大家介绍一下吧!

大蒜大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

​什么食物可以预防胃癌的发生呢

通过上面的分享，大家应该明白了。当然了，除此之外，还有很多其它可以预防得胃癌的好方法，为了可以带给大家一个健康的胃，那就请广大的朋友们去网站上收集一些暖心小贴士，即帮助了别人，同时也帮助了自己。

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