诱发食道癌的6大病因 油炸腌制食物少吃(全文)

【导读】食道癌的病因有哪些？现在人出去聚餐不是烤肉就是火锅。患食道癌的人越来越多。如果我们了解了食道癌的病因，日常生活可以尽量避免。那么，诱发食道癌的病因有哪些呢？下面我们一起看看。

食道癌的病因：

1.饮食习惯现代社会水平的提高很多人喜欢吃吃热烫食物、油炸、腌制、生冷食物刺激性食物，食物过硬而咀嚼不细等会诱发食管癌。

2.生活习惯由于大多人长期吸烟和引用烈性酒导致心、脑血管疾病，呼吸道疾病，喝酒更是直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。

3.环境习惯食道癌的发生有地区性。自然地理条件和环境生态特点可能与食道癌的发生有关。

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因为食道癌在干旱剥蚀、低山丘陵地带相对高发，存在这种地理条件。

食道癌的发病与年降雨量、年蒸发量及水热指数大小呈显著负相关，而与年干燥度呈正相关。土壤酸碱度与食道癌发病呈正相关，而与导电度呈负相关。

食道癌高发区自然植被被稀疏，地表面裸露，植被覆盖率均在40%～50%以下。

这些地区以旱地农作物玉米、棉花、红薯等为主，蔬菜水果少，居民食用发酵霉变食物多。

食道癌高发区环境地球微量化学元素钼、锌、铜、锰等的含量均低于食道癌低发区。

3.致癌物质

1）亚硝胺：

2）霉菌：

4.遗传因素

人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。

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5．癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。

6．营养和微量元素缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。

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