蚕豆什么时候吃好 这些人别乱吃蚕豆(全文)

【导读】蚕豆什么时候吃好?蚕豆是一种常见的食材，营养价值丰富，味道好吃。那么，蚕豆什么时候吃好，哪些人不宜吃蚕豆?一起和99养生堂小编来看看蚕豆什么时候吃好及蚕豆的做法大全介绍吧!

蚕豆什么时候吃好

吃蚕豆并没有明确的时间吃，随时都能吃。虽然说豆制品对身体很好，但是还是不能多吃的，建议适量就可以了。零食的话买一包可以多吃几天的。

蚕豆的禁忌人群

1、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

2、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

3、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

蚕豆的做法大全

蚕豆什么时候吃好

咸肉蚕豆饭

原料：咸肉、蚕豆、大米、盐。

做法：

1.新鲜蚕豆去壳去皮，咸肉切成丁或片。

2.大米淘洗后浸泡1小时。和咸肉丁一起拌匀，加水后用电饭煲煮成咸肉丁饭。

3.热锅入油，油温后下蚕豆板煸炒一会儿，放少许盐和鸡精炒匀后入电电饭煲。

4.把咸肉丁饭和蚕豆一起拌匀，电饭煲置保温档焖15分钟即可。

雪菜蚕豆炒饭

原料：雪菜80克、蚕豆瓣100克、米饭400克、糖、鸡精。

做法：

1.锅内热油，下入雪菜用中火将其煸干煸香，下适量的糖提鲜。

2.下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色，表面微微起小泡，加鸡精，炒匀。

3.下入米饭，炒匀即可。

蒜香蚕豆

原料：蚕豆300克、大蒜20克、辣椒油2克、盐3克、味精1克、酱油5克、醋10克。

做法：

蚕豆什么时候吃好

1.把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀。

2.将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁。

3.将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。

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