夏末秋初吃15食物滋阴润燥(全文)

养生导读：到了夏末秋初，滋阴润燥是养生的一大重点，那么夏末秋初吃什么滋阴润燥呢？梨是最适合此时节吃的水果，银耳、黑木耳、百合等也有很好的滋阴润燥功效。下面为您介绍夏末秋初滋阴润燥的15种食物，一起来看看。

进入夏末秋初，由于天气干燥，身体十分需要滋润，尤其是本身气管不太好的人，更应该及早预防。夏末秋初吃什么滋阴润燥呢？以下15种食物是最好的选择。

夏末秋初吃什么滋阴润燥？

1、梨

梨是一种非常适合在秋天吃的水果，它能健脾润肺、补充水分。梨除了可以生食以外，还可以用来煲汤，在临睡前饮用，有润肺、润肠通便、化积食的功效。如果患上燥咳，可以用雪梨加冰糖和川贝母炖汤喝，效果非常好。

2、银耳

银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

3、黑木耳

黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不仅可能补养肾气还可以抵抗寒冷，而且还能够润肺生津，具有很好的保健功能。还有“素中之荤”的美誉，在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。另外，黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

4、百合

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。支气管不好的人食用百合有助改善病情。百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

5、柚子

又到柚子上市时，其香气浓郁、酸甜可口，是秋季当之无愧的当家水果。常说柚子可理气化痰、润肺通便，其实，柚子的好处远远不止于此。柚子还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。柚子中含的多种成分，对人体保健和疾病预防有很大的帮助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。

6、莲藕

天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

7、橄榄

橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

8、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

9、葡萄

营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

10、甘蔗

甘蔗是一种可以清热、生津、润燥的食物，对发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、肺热咳嗽等症均有改善作用。秋燥时节饮用甘蔗汁，可以去除内脏燥热，促进排尿。发红的甘蔗千万不要购买，因为发红其实是霉变的表现，霉变的甘蔗会分泌有毒物质。

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