油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨, ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24揪片又称掐疙瘩,揪片儿,撅疙瘩,是山西晋中民间传出的一种汉族风味面食,虽然做法简单但是味道却非常好,下面就去看看揪片子到底是怎么做的吧。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24盔垒在山西一般作为早点,伴以小米粥,鸡蛋汤,咸菜食用。今天小编要向大家介绍的就是山西的特色小吃“炒盔垒”,下面我们就一起去看看它的做法吧。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24今天要向各位推荐的是,山西小吃——油炸糕,在北方人看来,山西、陕西都属老西儿,老西儿们都擅长面食,老西儿的小吃都很美味,山西话说炸油糕的那个油 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24油锄片色泽金黄,外形独特,芳香扑鼻,人们以吃揭鏊饼子为快事。油锄片不但成为一种大众喜爱的风味小吃,而且是临县人访亲问友的礼品。小吃历史:临县的 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24荞麦碗托是山西小吃。山西荞麦碗托以荞麦淀粉为主料蒸制而成。其色泽近似凉粉,呈半透明状,色白晶亮,软光筋滑,清香利口,具有浓厚的乡土风味。下面为 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24红脸烧饼,是流行在山西各地的传统面制品,距今已有1700多年的历史。传说东汉末年,关云长因打死人逃往涿州,途中在虎亭镇宋二吾烧饼摊买烧饼吃,因无钱付 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24米脐饭俗称和子饭。原料广泛、制作简单、经济实惠,是尧乡人民喜爱的一种大众化面食。永和县的米脐饭更为驰名。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24山西的擦吃抖是用玉米粉制作的小吃,别有风味,风靡大江南北,以其独有的粗犷口感,吸引了大多数食客。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24霍州猪血灌肠具有浓郁的乡土气息。制作精细,下料得当,嫩软清香,是一道美味菜肴。旧社会猪血灌肠,多在街头摆摊,或挑担沿街叫卖。如今,猪血灌肠已成 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24翡翠剔尖色呈白绿两色,口感滑嫩怡人,为近几年颇受顾客喜爱的小吃。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24太平臊子面的特色:汤宽面细,料丰色艳,味鲜馥郁。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24曲沃的传统面食葱花烙饼,原是里村乡蒙城村的一种风味主食,民国年间才从民间走上街市,成为饭店经营的一种大众化食品。如今,身价倍增,已成为宾馆、饭 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24二煲肚肺汤的特色:色泽鲜艳,清香味美。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24冷香豆腐脑是用各种豆子磨制后做成的一种食品,是曲沃一带民间传统风味小吃。它营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐和粗纤维,常食有助于消化、增 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24饸饹又名河漏、名捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名,是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24油糐凉粉是曲沃特有的一种大众化小吃,它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时,它还是一种很好的保健食品。油糐凉粉的特色外焦里嫩,表层 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24烙饼温淘粉的特色:饭菜兼备,色味诱人,风格独特。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24四季豆是夏天餐桌最常见的蔬菜,或凉拌或炒制,都是最家常的吃法。今天,给大家介绍一种四季豆新吃法,四季豆裹上面糊,放入锅中煮熟,“蘸”着调料吃。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24壶冲油茶是洪洞传统风味小吃,至今已有300多年的历史。在洪洞街头,到处可见,卖者手提装满开水的茶壶,壶嘴往下一沉,一股热腾腾的水冲入碗中,油茶便冲 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-24