大米:富含碳水化合物、富含锰
当归:补血、活血、润燥
猪肉:补肾、滋阴、益气
1.12锅中加入一大碗水,放入洗净的当归开始煮(此时用电饭煲蒸上米饭)
2.21煮到剩多半小碗即可,连渣一起盛出备用
3.1洋葱切块,土豆、胡萝卜洗净去皮,切丝
4.2猪肉洗净,切成肉丝
5.锅中放油烧热,倒入切好的肉丝
6.不断翻炒,炒至肉变色
7.倒入切好的洋葱、土豆丝和胡萝卜丝
8.翻炒几下,倒入当归汁和里面的当归片
9.放入盐、鸡精和胡椒粉调味儿
10.接着不停的翻炒,炒熟。盛出米饭,倒入米饭上即可
原文地址:当归盖饭(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458090060121634.shtml)