羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
金针菜:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
1.黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断
2.1炒锅中放油,放葱、姜、蒜炒香
3.2羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出备用
4.1羊肉炒到发紧时,放入生抽、老抽翻炒均匀
5.2放入羊肉翻炒
6.加入开水,水加至没过羊肉的表面即可
7.炖1小时后加入黑木耳、金针菜,5分钟后加入粉丝
8.加入小青菜和蒜苗段和盐
9.最后加入香菜,胡椒粉,香油调味即可出锅
喜欢辣椒的,可以适当放些,味道更好,吃后也更暖和哈。
原文地址:杂蔬粉丝炖羊肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453856431110712.shtml)