杂蔬粉丝炖羊肉

发表日期:2016-01-27 | 来源 :www.99yangshengtang.com
杂蔬粉丝炖羊肉的做法

健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
金针菜:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料:

  • 羊肉
  • 木耳
  • 金针菜
  • 粉丝
  • 小青菜
  • 蒜苗
  • 香菜
  • 胡椒
  • 香油

菜谱做法:

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解1

    1.黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解2

    2.1炒锅中放油,放葱、姜、蒜炒香

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解3

    3.2羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出备用

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解4

    4.1羊肉炒到发紧时,放入生抽、老抽翻炒均匀

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解5

    5.2放入羊肉翻炒

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解6

    6.加入开水,水加至没过羊肉的表面即可

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解7

    7.炖1小时后加入黑木耳、金针菜,5分钟后加入粉丝

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解8

    8.加入小青菜和蒜苗段和盐

  • 杂蔬粉丝炖羊肉的做法图解9

    9.最后加入香菜,胡椒粉,香油调味即可出锅

菜谱小贴士:

喜欢辣椒的,可以适当放些,味道更好,吃后也更暖和哈。

原文地址:杂蔬粉丝炖羊肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453856431110712.shtml)

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