姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.1油热放姜丝煸炒香
2.2冬瓜切小块、海米泡好洗净、姜切丝
3.1放冬瓜煸炒几下就放盐,便于杀出冬瓜的水份。盐要少放,因为海米是咸的
4.2放虾仁炒至稍有些发白
5.冬瓜炒至稍稍变色,也炒出了一些水份
6.然后再加入少许清水,大火烧开,中火炖
7.烧至冬瓜颜色变为半透明状,香气扑鼻时即可出锅
原文地址:海米冬瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144063722088232.shtml)