枸杞饭前还是饭后吃 如何辨别枸杞真假

【导读】枸杞饭前还是饭后吃?枸杞是一种常见的中药材，枸杞泡水喝具有非常好的明目功效。那么，枸杞饭前还是饭后吃，枸杞怎么辨别真假?一起和99养生堂小编来看看枸杞饭前还是饭后吃的介绍吧!

枸杞饭前还是饭后吃

枸杞泡水之后，饭前饭后食用都是可以的，枸杞的性味甘平，对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。它能够滋肝补肾、益精明目和养血补气、增强人们的免疫力。

此外，枸杞能够保护肝脏、降低血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的高低，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

教你辨别枸杞的真假

摸枸杞

摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸"毒枸杞"有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。

闻枸杞

经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。闻枸杞还可以用个密封的容器，把枸杞子装在里面，隔夜再打开盖子闻，如果气味超级刺鼻，有明显的硫磺味，就是硫磺熏的枸杞。

看枸杞

新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"。

枸杞饭前还是饭后吃

此外，还可以看枸杞的果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色，皮干而肉满;熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色;熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。

不同产地的枸杞形态略有不同，宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以有不法商贩采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射，药材表面会有闪亮的晶点。

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