生吃食物很危险 七种鱼生吃引起肝癌

【导读】很多地方有生吃食物的习惯，其实这是一种很危险的习惯，最近柬埔寨研?a href='http://www.6681.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽狈⑾稚缘钡仄咧钟闳菀谆忌?a href='http://www.6681.com/jibing/ganai/' target='_blank'>肝癌。

柬埔寨国家寄生虫、昆虫与疟疾防控中心主任乍门佐博士26日说，该机构与日本科研人员经合作研究发现，生食当地的7种鱼可引发肝癌。

震惊！7种鱼生吃容易患肝癌

据这位负责人介绍，这7种鱼分别是天竺圆唇鱼、盔圆唇鱼、斜口圆唇鱼和其他4种鲤科鱼类。这些鱼分布在东南亚的洞里萨河与湄公河流域，是当地居民经常食用的淡水鱼。

乍门佐说，研究者不久前在这些鱼身上发现一种寄生虫——肝吸虫，它所合成的一种有害物质能抑制人体细胞正常死亡并诱发瘤体生长，导致人体患肝癌。

生吃食物很危险 七种鱼生吃引起肝癌

专家指出，生吃这些鱼或按当地方法将其腌制发酵后食用，都可能导致肝吸虫进入人体并寄生。最简单的预防手段是只吃烹饪熟的鱼。

这家研究机构的肠道疾病国家防治项目主任穆特·辛万说，生吃这些鱼诱发肝癌的情况不仅发生在柬埔寨，在老挝、越南、菲律宾、印度尼西亚和泰国也均有发生。

原文地址：生吃食物很危险 七种鱼生吃引起肝癌(http://www.99yangshengtang.com/changjianjibing/ganai/142675100052911.shtml)