毒豆芽真的“五毒俱全”吗 如何鉴别毒豆芽

　　【导读】近年来，黑心商贩“泡出”白胖毒豆芽的事件让我们心惊胆寒，更有谣言传出毒豆芽“五毒俱全”的说法，不少朋友也开始选择回归厨房，自己炒菜做饭，健康又放心。那么毒豆芽真的五毒俱全”吗？我们又该如何挑选健康的豆芽呢？跟小编一起看。

　　近日，“北京市网信办联合百度知道评出‘2014年十大生活谣言’，毒豆芽‘五毒俱全’的说法位列谣言榜第五。中央电视台2015年1月14日播发的这则新闻让浙江芽农老陈很振奋。

　　毒豆芽毒不毒？

　　“6-苄基腺嘌呤性质是农药，适量使用没有危害性，不属于有毒有害物质。它不属于国家、行业标准有毒有害禁止范畴。”高国新创办的贵阳市乌当区贵高生物制品有限公司递交给山东省公安厅的法律意见书称。

　　一些专家学者的研究和观点证实了这一点。

　　“赤霉酸对人、畜无害，对皮肤与眼睛没有刺激性”“6-苄基腺嘌呤无毒”——在中国科学院植物研究所邵莉楣研究员所著的《植物生长调节剂应用手册》中这样定性。

　　在农业部2011年7月5日举行的一次新闻发布会上，农业部农药检定所顾宝根副所长曾专门解释：“植物生长调节剂毒性很低，以赤霉素为例，其毒性比盐还低，且用量非常小。”

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