鱼香肉丝的做法 一学就会的美食

发表日期:2019-05-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】鱼香肉丝的做法是什么?鱼香肉丝是家喻户晓的一道名菜,想必大部分人都听说过,不少人也已经吃过这道菜了。鱼香肉丝当中虽然没有鱼肉,但是却能吃出鱼的香味,因此受到了很多人的喜爱。那么鱼香肉丝要怎么做呢?下面小编就为大家带来鱼香肉丝的做法,给你一教就会的美食!

鱼香肉丝的做法

主料:猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、大葱

辅料:豆瓣酱、白砂糖、生抽、、红糖、泡椒、生粉

做法步骤:

1、黑木耳洗干净以后泡在水里泡发、胡萝卜洗干净之后切成胡萝卜,泡椒切成碎

2、猪瘦肉洗干净之后切成肉丝,加入适量的盐、料还有生粉,搅拌均匀,放在一旁腌制一会

3、在锅中倒入的食用油,适当的多一点,油热了以后把肉丝倒进锅中炒熟,盛出来放在一旁待用

鱼香肉丝的做法

4、在热油当中放入泡椒,爆香,接着把胡萝卜和黑木耳也倒进锅里,不停的翻炒

5、差不多快熟的时候加入大葱和豆瓣酱,翻炒均匀

6、取一个小碗倒入适量的生抽,加一点白糖和少量的醋和红糖调成汁

7、把之前炒好的肉丝也倒进锅里,加入调好的调味汁,翻炒均匀

8、出锅前加入适量的食盐调味就可以了

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