猪肉怎么吃 立秋贴秋膘就钙这么吃

发表日期:2016-08-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】猪肉怎么吃比较好?立秋马上就要到来了,立秋最受欢迎的就是贴秋膘,但是很多人担心吃多了肉容易胖,其实猪肉的吃法很多,今天小编就分分享几个猪肉的吃法而且还不会胖。

西芹蒸肉饼

材料:猪肉、西芹、生粉、浓缩鸡汁、盐、生抽、咸蛋黄一个

西芹蒸肉饼的做法

1、猪肉剁碎(我这是直接外面铰碎的),加入生粉、盐、浓缩鸡汁搅拌均匀腌上20分钟;

2、西芹切碎,拌入肉馅里,加入适量生抽再次搅拌均匀;

3、把西芹肉馅装进盘子里压平,中间摆上咸蛋黄;

4、锅里烧开水,放入隔水大火蒸15分钟(蒸的时间视肉饼厚度决定)。

红烧狮子头

材料:猪肉馅,咸蛋黄

配料:白糖,蚝油,生抽,姜末,胡椒粉,红薯淀粉,盐,料,老抽,葱,香油

红烧狮子头的做法

1.准备好食材,盐蛋去掉蛋白留蛋黄备用。

2.猪肉馅放入大碗,分二次加些蛋清,往一个方向搅拌上劲


猪肉怎么吃

3.加糖,盐,料酒,鲜抽,葱,姜,胡椒粉,麻油,搅拌匀

4.手心里沾点水,放入一团肉馅搓成圆饼,包入咸蛋黄

5.把咸蛋黄包住.慢慢搓匀

6.锅里倒400克油,7分热,放入抱蛋狮子头,中火炸

7.炸成表面金黄,盛出,把油倒出

8.再把狮子头放入锅内,加半碗水

9.加葱白,姜片,料酒,生抽,蚝油,老抽,大火煮开,小火10分钟关火

10.把狮子头盛出,留下汤汁,开火,放入红薯淀粉汁,葱花,煮开成薄芡,把薄芡浇到狮子头上即可

原文地址:猪肉怎么吃 立秋贴秋膘就钙这么吃(http://www.99yangshengtang.com/zhurou/1470436883169197.shtml)

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