炝炒西兰花的做法 正宗的浙菜代表

发表日期:2017-12-08 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】炝炒西兰花的做法,西兰花可以说在全国各地都能吃到,但是炝炒西兰花小编还是觉得浙菜的最好吃,那么炝炒西兰花的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看炝炒西兰花的做法的介绍吧!

炝炒西兰花的做法

配料:

鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐、味精各适量。

特色:烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感。

操作:


1、把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。

2、锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时,投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。

炝炒西兰花的材料有:西兰花、干辣椒、花椒、盐和味精。

炝炒西兰花的做法二


炝炒西兰花的做法

1、把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。

2、锅里倒入少许的油烧热后放了花椒炸香了,然后把花椒去掉,放入干辣椒,等到颜色变了就放入西兰花,快速的翻炒,最后放入盐和味精,出锅就行了。

做法三

炝炒西兰花的原料:西兰花和猪肉;

原文地址:炝炒西兰花的做法 正宗的浙菜代表(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/zhecai/1512687838208771.shtml)

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