皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥 推荐2种家常做法

发表日期:2017-10-24 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥?皮蛋瘦肉是一种常见的养生粥,那么,皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥,皮蛋瘦肉粥有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥及做法的介绍吧!

皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥

瘦肉要想好吃又不腥,可如此处理:将肉用少量料、鸡粉、生粉、胡椒粉腌制后才放入已煮好的粥中,大火稍煮三分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

做法一


原料:大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升。

做法:

步骤1:将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。


皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥

步骤2:姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

步骤3:把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

步骤4:锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝。

原文地址:皮蛋瘦肉粥肉怎么去腥 推荐2种家常做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yangshengzhou/1508800036204866.shtml)

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