一品过江鱼的做法 鲜辣开胃口感十足

发表日期:2017-09-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】一品过江鱼的做法有哪些?鱼有很多的做法,湘菜里面也有很多美味鱼的做法?那么,一品过江鱼的做法有哪些,怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看一品过江鱼的做法的介绍吧!

一品过江鱼的做法

用料

主料:草鱼1条

辅料:泡椒10余个、小米椒5个、剁椒2大勺洋、葱1个、大葱1段、生姜1块、蒸鱼豉油50毫升、高汤80毫升、白糖1小勺、料3大勺、胡椒粉1/3小勺、鸡精少许、香葱适量、香菜适量、盐适量、食用油适量


过江鱼的做法

1.准备好原料,将草鱼收拾处理干净(鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干净)。

2.在鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味(片的时候要靠着鱼背,不要太靠鱼肚,以免煮熟后不好看)。


一品过江鱼的做法

3.鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐,抹匀后腌制约30分钟。

4.将野山椒、小米椒切碎,生姜一部分切丝、一部分切末、一部分切片,洋葱一部分切丝,一部分切成小丁,待用。

原文地址:一品过江鱼的做法 鲜辣开胃口感十足(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/xiangcai/1505430346203230.shtml)

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