西湖醋鱼该怎么做 教你做最好吃的做法

【导读】西湖醋鱼该怎么做?小编由于年会的时候是在杭州举行，所以小编有幸去西湖旁尝遍美食，其中西湖醋鱼就是其中之一，那么西湖醋鱼该怎么做?一起和小编去看看西湖醋鱼该怎么做的介绍吧!

西湖醋鱼该怎么做

准备食材：新鲜草鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、醋适量.

1.首先把葱姜蒜洗净，葱切成沫状，姜切成片状、蒜切成片状.

2.然后把草鱼洗净打点好，去了鱼鳞，在从中间起刀，切成两半.

3.在把鱼鳃都拿出来，在把鱼脑上面的杂质去除干净.再用清水清理

4.然后在锅中放入适量的水，倒入些许料酒和生姜片。首先开的是大火把水煮开.

5.放入2边的鱼，转小火让它慢炖一会.

6.半小时以后把煮熟了的鱼捞出，在把鱼汤也乘出来.

西湖醋鱼该怎么做 

7.在往放入鱼汤的碗中依次倒入醋、酱油、白糖和料酒.

8.在把勾兑好的料放入锅中小火煮一会把它熬开.

9.在把汁全部放在鱼片上，最后可以放一些姜末，这样一盘好吃美味的西湖醋鱼就做好了!

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