新疆大盘鸡的做法 在家享受新疆美食

【导读】新疆大盘鸡的做法是什么?新疆因为其独特的民族文化，而有着十分多独特口味的美食，大盘鸡就是其中的一种，想必不少人已经品尝过这道美味了。那么新疆大盘鸡的做法是什么呢?下面小编就为大家带来新疆大盘鸡的做法，让你在家享受新疆美食!

新疆大盘鸡的做法

主料：鸡肉、葡萄酒

配料：青椒、红椒、土豆、胡萝卜

做法步骤：

1、把鸡肉洗干净，去除血水，然后切成鸡块

2、将青椒、红椒、土豆、胡萝卜分别洗赶紧，青椒、红椒中的辣椒籽都掏干净

3、洗好的青椒、红椒切成块，土豆和胡萝卜也切成大块备用

4、在锅里放入适量的食用油，热好油先把葱姜放入爆香

5、将切好的几块放进锅里，翻炒一会后倒入少量老抽，继续翻炒均匀

6、接着直接在锅中倒入少量清水，和适量的葡萄酒和适量的白糖

新疆大盘鸡的做法

7、把土豆块和胡萝卜块一次倒入锅中，开始收汁

8、待到收汁到差不多的时候，把青椒和红椒也倒进锅里，翻炒到熟

9、最后加入盐等调味品调味即可出锅了

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