夏季没胃口吃什么好 让你胃口大开的腌制小菜

发表日期:2017-05-27 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】夏季没胃口吃什么好?夏季天气炎热,很容易没有胃口哦。那么夏季没胃口吃什么好,吃什么能帮助胃口大开嗯?一起和99养生堂小编来看看夏季没胃口吃什么好的介绍吧!

夏季没胃口吃什么好

腌黄瓜

材料:黄瓜1600克、蒜2头、姜1小块、朝天椒5个、泡椒5个、食盐2勺、生抽240毫升、白240毫升、冰糖160克

做法:


1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条

2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分

3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量

4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化

5、将腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下,让黄瓜均匀的接触到酱汁


夏季没胃口吃什么好

6、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁

7、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右

8、酱汁凉凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右

9、重复步骤6至8两到三次,最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取

原文地址:夏季没胃口吃什么好 让你胃口大开的腌制小菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/liangcaicaipu/1495842535196049.shtml)

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