猪肉怎么做好吃 教你做美味的家常菜(2)

发表日期:2018-10-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  9、锅内留底油放入葱姜蒜爆香加入豆瓣酱炒出香味;(小火炒至)

  10、把炒好的肉倒入加入少许料酒,生抽,白糖调味,然后把切好的青蒜放入锅中翻炒均匀,出锅前加入少许盐,鸡精出锅即可。

  猪肉有哪些功效和作用

  补充蛋白质和脂肪酸

  猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,是我国居民日常补充蛋白质的主要来源。

猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,是我国居民日常补充蛋白质的主要来源

  改善缺铁性贫血

  猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  养血补肝。明目去翳

  猪肝可养血补肝,明目去翳,患夜盲、浮肿、萎黄等症人群可常食之。

  营养肌肤

  猪皮性味甘凉,含胶质成分,能营养肌肤。如将猪皮煮熟成冻子食用,可使人皮肤光洁细腻。

  补血、通乳、托疮

  猪蹄性味甘成平,有补血、通乳、托疮的作用,对产后乳少、痈疽、疮毒等症有辅助治疗作用。

猪蹄性味甘成平,有补血、通乳、托疮的作用,对产后乳少、痈疽、疮毒等症有辅助治疗作用

  吃猪肉应注意的事项

  1、牛肉:猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

  2、羊肝:羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。3、香菜:芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

  4、鹌鹑:同食令人面黑。

  5、鸽肉:同食令人滞气。

  总结:相信大家通过上文已经知道猪肉有什么样的功效和作用,长期的食用猪肉可以补充我们的蛋白质和脂肪酸的功效。同时我们也跟大家分享了几种家常猪肉的做法,感兴趣的朋友在家的时候可以学着做一下哦。

原文地址:猪肉怎么做好吃 教你做美味的家常菜(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1539302449220039.shtml)

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