酸辣白菜粉丝煲
发表日期：2016-04-08 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 糖
- 盐
- 姜
- 蒜瓣
菜谱做法：
-
1.大白菜切大段、胡萝卜切片。
-
2.1倒入水，要没过食材。
-
3.2下油，油要下稍微多一些，蒜瓣、姜片爆香，放入白菜、胡萝卜炒出香味。
-
4.放入酸辣泡白菜，喜欢多少就放多少，多一些，味道更好吃。
-
5.放入酱牛肉，水开后放入盐、糖、鸡粉调味，煮至白菜变软，全部食材都入味。
-
6.最好放入粉丝，煮至透明即可。
菜谱小贴士：
对大白菜态度的改观，源于一次中医问诊。老中医说，体内的湿气，与食入的东西虽有关系，但大多跟身体的体质、代谢力有关。营养丰富、蛋白质含量高的食物，进入身体不能被全部吸收，但也不能正常代谢，积聚在体内，便生湿气，身体于是觉得不舒坦，每种食材对每个个体都有不同的反应，尽可以根据食材间的搭配消除对身体的不良“副作用”，方法很多，如我提到的大白菜，下点姜丝、辣椒来料理，是去掉体内湿寒的好方法。“食材是死的，方法是活的”，这句用在烹饪上，还是养生上都是适用的。
原文地址：酸辣白菜粉丝煲(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460077224126785.shtml)
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