炸酱面
发表日期：2015-12-15 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料：
- 胡萝卜
- 土豆
- 香菇
- 洋葱
- 瘦肉
- 面条
- 蒜米
- 6月香豆瓣酱
菜谱做法：
-
1.121各种蔬菜清洗干净，都切成大小差不多的粒，6月香豆瓣酱备用。
-
2.212备齐所需的蔬菜和肉。
-
3.锅内倒入少许油然后蒜米爆香后加入瘦肉翻炒。
-
4.待瘦肉翻炒变白后加少许酱油，翻炒均匀后把瘦肉盛出备用。
-
5.锅内留底油把胡萝卜粒和土豆粒放入翻炒。
-
6.待胡萝卜粒和土豆粒变软一点后加入香菇粒。
-
7.锅内加入少许水把三种蔬菜粒炖煮一下后倒入之前炒好的瘦肉。
-
8.把香葱块倒入锅内翻炒出香味。
-
9.加入一大勺6月香豆瓣酱翻炒均匀后出锅。
-
10.面条煮好后在白开水内过一遍，捞出面条浇上酱料即可。
菜谱小贴士：
1.面条最好用湿面条比较好吃。
2.煮好的面条过一遍凉白开水就没那么粘。
3.豆瓣酱有咸味了，不用再加盐了。
原文地址：炸酱面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1450141250102463.shtml)
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