菜蟒

菜谱做法：

• 1.121面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁

• 2.212冷水和面

• 3.1粉条水开后如果煮熟，同样切碎

• 4.2韭菜切碎

• 5.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟

• 6.馅料全部放在容器中

• 7.放入十三香，糖，香油等调味

• 8.锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀

• 9.醒好的面团分城市和大小的剂子

• 10.擀成长方形，这会儿比较见功夫，皮儿尽可能擀得薄，越薄越好哦~

• 11.铺上三鲜馅儿，周围留边

• 12.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧

• 13.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸10分钟即可