广东马蹄糕的做法 3种做法简单又美味

【导读】广东马蹄糕的做法有哪些?广东有很多的小吃美食。那么，广东马蹄糕的做法有哪些，怎么做既简单又好吃?一起和99养生堂小编来学习广东马蹄糕的做法介绍吧!

广东马蹄糕的做法

广式马蹄糕

材料

大田马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克(大约8饭碗水)

做法

1、红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。

2、用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。

3、用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。

4、待糖水80度左右，把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。

5、把红豆沥干水份，放入粉浆里拌匀。

广东马蹄糕的做法

6、在蒸盘内刷上一层油，倒入粉浆，隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。

马蹄糕

材料

马蹄粉100克，清水500毫升，冰片糖170克-200克，新鲜马蹄3-4个

做法

1、马蹄去皮切小粒，马蹄粉加250毫升水开成生粉浆，粉浆最好先一晚准备

2、冰片糖加250毫升水烧成糖水

原文地址：广东马蹄糕的做法 3种做法简单又美味(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/guangdongxiaochi/1492902095192981.shtml)