20171106饮食养生汇视频和笔记:田维娜,鳝鱼的保健功效,金丝鳝鱼

发表日期:2017-11-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com
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本页提供2017年11月6日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是田维娜。主题是《鳝鱼竟然有这种功效》。主要介绍鳝鱼的养生保健功效,金丝鳝鱼的制作方法等相关内容,久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。经常吃黄鳝的话能够起到很大的据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。最主要的就是它的血还能够用来治疗口眼歪斜。

鳝鱼脂肪含量高,且多不饱和脂肪酸比例较高,其中丰富的DHA卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且DNA和EPA也是脑细胞不可缺少的营养被誉为保健品市场上的“脑黄金”,它不仅使人的头脑聪明,而且这两种物质还具有抑制心血管病和抗癌、消炎的作用。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。

黄鳝中还含有的维生素,维生素B族、维生素C、维生素A都有较高含量。其中维生素A对保护眼睛、增强皮肤弹性有重要作用。

鳝鱼

图:鳝鱼

鳝鱼中含有大量人体必需的矿物质元素,例如:钙、磷、铁等。因此,如果治疗因缺钙、缺磷导致的腰酸、背痛、下肢无力等病症,多吃一些黄鳝也是不错的辅助治疗的方法。此外,铁元素是血液红细胞的重要元素,古时就有患肠道癌肿的病人,用吃黄鳝来治疗便血的说法。

黄鳝富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

鳝鱼的肉质鲜嫩可谓是吃货们最喜欢的品质之一,相比其它淡水鱼类,鳝鱼肉的含水量可谓非常丰富,正是这个原因决定了鳝鱼菜品的鲜嫩口感。

大厨家常菜:金丝鳝鱼。

(饮食养生汇节目视频20171106全集在线播放将在11.6稍后更新发布)

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