20180926家政女皇视频和笔记:板栗油焖鸡的制作方法

发表日期:2018-09-29 | 来源 :www.99yangshengtang.com
发布时间:2018-09-28 10:04:32 作者:久久养生堂 出处:久久养生堂

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本页提供2018年9月26日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《板栗油焖鸡》。主要介绍板栗油焖鸡的制作方法等相关内容,久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

板栗油焖鸡的制作方法:将鸡腿肉去骨切成块、放入盐和少量酱油、胡椒粉腌制。起锅将熟板栗炸至金黄色备用。另起锅加油至六成热时,下入蒜子,鸡肉煎至两面上色,再放入葱姜、八角、蚝油、白糖、啤、炸好的栗子、酱油。焖制十分钟收汁装盘,撒上葱花,即可成菜。

板栗油焖鸡

图:板栗油焖鸡

栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。

开口栗子,没有了防尘作用,很不卫生。第二,如果是糖炒的就会有更多的糖进入可食部分,造成糖摄入过多。正常的糖炒栗子的颜色是褐红色的,并不是非常的乌黑发亮。

栗子吃多了,前面说过栗子的淀粉含量不低可能造成胃酸、胃胀等消化不良的症状。所以,每天吃一把就可以了。板栗本身的淀粉含量就很高,而且口味香甜,没必要再去加糖。

如何省事地剥板栗:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

20180926家政女皇视频和笔记:板栗油焖鸡的制作方法

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