CCTV10健康之路视频20141021肠爱肠恨2-陈伟

20141021久久健康养生为您带来中央电视台CCTV10冀玉华为大家主持的健康之路《肠爱肠恨》2视频节目，特邀北京协和医院肠外科肠内营养科副教授陈伟老师现场为您解读人一生要吃多少食物，何时喝酸奶更助肠道健康，哪些食物含有益生菌，三色豆渣的制作方法，更有利于肠道健康的水果，蜂蜜对通便有效等养生保健知识。

久久健康养生官网为您精心整理健康之路视频20141021《肠爱肠恨》2-陈伟的养生笔记：

有研究显示人在一生要吃掉50-90吨食物，最累的不是嘴而是肠道。

肠道最爱的食物：酸奶、大豆、洋葱、苹果。

酸奶里富含益生菌对肠道有保护肠道健康的功能。

何时喝酸奶更助肠道健康？饭前？饭中？饭后？正确答案是饭后喝酸奶更助肠道健康。益生菌要在体内产生作用必须是活的，太酸太碱的环境都不利于益生菌的存活，而胃酸就会破坏益生菌，因此饭后食用酸奶能避免益生菌被胃酸、肠液破坏过多。

酸奶放置时间越长益生菌减少越多，酸奶含糖量高，不宜一次喝太多。

哪些食物含有益生菌：发酵的食物（韩国泡菜、发酵醋、发酵酱油、红曲）都含有益生菌。

大豆中富含益生元（大豆低聚糖），是益生菌最爱的食物。大豆中的黄豆、黑豆、青豆的益生元成分高，对肠道有好处。

哪种豆制品对肠道更好？豆腐？豆渣？豆浆？正确答案是豆渣对肠道更好。

何嘉博士现场演示三色豆渣的制作方法：用高汤将豆渣调匀，热锅凉油放入葱、蒜煸香，下入青椒粒，下入豆渣再放入焯过胡萝卜粒和玉米粒、盐拌匀即可。

洋葱富含低聚糖以及维生素C对肠道更有益。

哪种水果更有利于肠道健康？菠萝？香蕉？西瓜？正确答案是香蕉更有利于肠道健康。香蕉富含低聚果糖对肠道更有益。香蕉里的钾、镁元素还能加强肠道蠕动。

芝麻蕉含糖高不利于通便，芭蕉通便更有效，生香蕉或没熟的香蕉含有鞣酸会加重便秘。

蜂蜜对大便燥结的人有效，但是不是对所有便秘都有效。

苹果富含果胶、维生素C、膳食纤维有益肠道健康。火龙果、橘子、柿子都富含果胶。

哪种食物更有利于肠道健康？海带？芦荟？冬瓜？正确答案是海带更有利于肠道健康。海带含有丰富的可溶性膳食纤维，有利于肠道健康。

对肠道有好处的食物：木耳、银耳、玉米、魔芋。

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