【养生厨房 20180108 播出】 菜名:酱汁焖萝卜;
【今日看点】:营养专家李缨告诉我们,预防肾结石的饮食要少油少盐,要吃低嘌呤的食物,所以李缨老师就给我们搭配了凉拌白菜丝、馒头和今天做的美味——酱汁焖萝卜,在制作上萝卜异味大,而且还不容易入味,全聚德集团菜品研发室总厨郝振江,就用了非常简单的两步方法,使萝卜既没有了异味,而且还能快速入味,究竟如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:五花肉 白萝卜 绿萝卜 卞萝卜
专家:李 缨 宣武医院营养科主任
郝振江 全聚德集团菜品研发室总厨
步骤1:五花肉切片,白萝卜、绿萝卜、卞萝卜切块。
步骤2:锅中倒油,放入五花肉煸炒,放入白萝卜、绿萝卜、卞萝卜。
步骤3:碗中放入生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺,放入锅中。
步骤3:焖制20秒,即可出锅。
原文地址:【养生厨房20180108播出】菜名:酱汁焖萝卜;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1515333686211100.shtml)