汉堡的做法 自己动手营养美味

【导读】汉堡的做法有哪些？汉堡是很多西方国家喜欢吃的东西，常作为主食食用，而那你知道汉堡的做法都有哪些吗？今天小编就来跟大家讲讲究竟汉堡的做法有哪些。

汉堡的做法

做法一

主料：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克。

辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄。

调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。

做法：

1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。

2.然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。

3.将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。

4.当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵。

汉堡的做法

5.将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻。

6.烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉。

7.用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼。

8.待面包完全的冷却之后，再用刀拦腰把它切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用，很美味。

原文地址：汉堡的做法 自己动手营养美味(http://www.99yangshengtang.com/waiguoyinshiwenhua/1505689624203441.shtml)