莲子饭前还是饭后吃 银耳莲子羹怎么做粘稠

【导读】莲子饭前还是饭后吃?莲子是一种常见的养生食材，一般和银耳一起煲汤喝更营养哦。那么莲子饭前还是饭后吃，银耳莲子汤的做法有哪些?一起和99养生堂小编来看看莲子饭前还是饭后吃的介绍吧!

莲子饭前还是饭后吃

莲子一般是用作甜汤材料，例如银耳莲子汤。银耳莲子汤是一道羹汤甜品，可以饭前饭后食用，也可以做宵夜。

银耳莲子羹怎么做粘稠

做法一

主料：

银耳50克、莲子10颗

辅料：

冰糖100克、红枣5颗、枸杞10克

做法

莲子饭前还是饭后吃

1.把银耳、莲子、枸杞用清水泡3个小时左右;尽量把莲子泡软，去掉莲子芯(莲子芯不要丢掉，泡水喝有清热、安神、强心的功效);把银耳去蒂，撕成小块状;把红枣洗净。

2.把莲子和银耳放入锅中，用中火慢慢煮，大概煮1个小时左右，见汤已经如蜂蜜般粘稠即可。

3.放入冰糖、枸杞、红枣，适当搅拌，见冰糖化掉就可以了，如果这时煮的时间过长，会把红枣和枸杞的颜色煮出来，这样汤就会发红，不清亮了。

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