红薯的妙用 红薯的保健作用

【导读】红薯的妙用有哪些?红薯是一种常见的五谷杂粮之一，吃了对身体有很多的保健作用哦。那么，红薯的妙用有哪些，吃了具体有什么好处?一起和99养生堂小编来看看红薯的妙用及其保健作用吧!

红薯的妙用

煮红薯治热黄疸：红薯煮食，可治热黄疸。

炒红薯叶通便：红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。

生红薯叶通便：生红薯叶捣碎，调红糖，贴肚脐，可治大小便不通。

干红薯叶藤消渴：干红薯藤适量，水煎服，可治消渴。

红薯粉治遗精：每天早晚用红薯粉调服，可治遗精、淋病。

红薯叶治疳积：新鲜红薯叶90-120克，水煮服，可治小儿疳积，夜盲。

红薯的保健作用

红薯有抗癌作用

红薯的妙用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

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