红茶是酸性还是碱性 红茶有哪些品种

发表日期:2017-04-20 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】红茶是酸性还是碱性?红茶是一种常见的养生茶,尤其是女性喝有很多的好处哦。那么,红茶是酸性还是碱性,红茶有哪些品种?一起和99养生堂小编来看看红茶是酸性还是碱性及红茶的品种介绍吧!

红茶是酸性还是碱性

1、绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

2、红茶的酸碱性与浸泡时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值。

3、红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。


4、茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性。

5、碱性强弱主要看茶多酚的多少,茶多酚越多碱性越强。

6、绿茶含茶多酚是红茶的3-倍,也就是说绿茶碱性强于红茶。

红茶有哪些品种

一、祁红工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年生产历史。主产安徽省祁门县。祁红工夫以外形苗秀,色有宝光和香气浓郁而着称。祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称宝光,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。


红茶是酸性还是碱性

祁门红茶品质超群,被誉为群芳最,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成祁红特殊的芳香厚味。

二、滇红工夫

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。

原文地址:红茶是酸性还是碱性 红茶有哪些品种(http://www.99yangshengtang.com/hongcha/1492643718192744.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全