金针菇日本豆腐怎么做 营养丰富口感好

发表日期:2017-12-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】金针菇日本豆腐怎么做?金针菇和日本豆腐都是我们生活中很常见的食材,他们一起做也是非常美味的,那你知道金针菇日本豆腐怎么做吗?下面小编就来教大家究竟金针菇日本豆腐怎么做的。

金针菇日本豆腐怎么做

用料

主料:金针菇、日本豆腐。

辅料:小葱、大蒜辣椒、蚝油、酱油、淀粉、油、盐、水。

做法:


1、金针菇根部切除,把金针菇弄散,然后洗干净,沥干水分。

2、日本豆腐切成块、辣椒切碎,大蒜切成蒜末,小葱切段备用。

3、锅中无水倒油,有要稍多一些,油热了以后把切好的日本豆腐下锅,炸一会儿,知道表面微焦就可以了,盛出来。

4、锅中还有剩余的油,这时把辣椒和蒜末放入锅中爆香。

5、金针菇下锅,快速翻炒,直到变软。


金针菇日本豆腐怎么做

6、在刚才炸过的日本豆腐倒下,加入一勺酱油、一勺蚝油调味着色。

7、盖上锅盖焖煮一会儿,记得要转小火。

8、这时在一个小碗中放少许淀粉,加适量水,调成水淀粉。

9、金针菇豆腐煮的差不多了把水淀粉按化圈的手法倒下进行勾芡,然后抖动几下锅子,使之更加均匀。

10、再开大火收汁,就可以出锅了,最后撒上小葱花完成。

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原文地址:金针菇日本豆腐怎么做 营养丰富口感好(http://www.99yangshengtang.com/doufu/1512601686208674.shtml)

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